{"id":474,"date":"2020-03-23T11:14:16","date_gmt":"2020-03-23T10:14:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474"},"modified":"2020-03-23T11:14:23","modified_gmt":"2020-03-23T10:14:23","slug":"el-azafran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474","title":{"rendered":"El azafr\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n<p>El azafr\u00e1n es una especie muy utilizada en nuestra cocina para dar color y sabor a platos como la paella. Se extrae de la flor de la planta del azafr\u00e1n, contiene muchos compuestos con propiedades medicinales.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Se precisan hasta unas cuatro mil flores para obtener apenas 30g de azafr\u00e1n en polvo. S\u00f3lo se utilizan las hebras y, para obtenerlas, hay que separarlos cuidadosamente de la flor uno a uno. Los azafranes florecen a mediados de octubre y duran unos 25-30 d\u00edas<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/002.Azafran-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-477\" srcset=\"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/002.Azafran-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/002.Azafran-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/002.Azafran-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/002.Azafran-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El azafr\u00e1n se cultiva en regiones templadas, donde no abunde la lluvia y la humedad sea moderada por el Mediterr\u00e1neo y Asia Menor. En Espa\u00f1a, donde m\u00e1s se encuentra es en Castilla-La Mancha y Arag\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"675\" src=\"http:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/003.Azafran-1024x675.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-476\" srcset=\"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/003.Azafran-1024x675.jpg 1024w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/003.Azafran-300x198.jpg 300w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/003.Azafran-768x506.jpg 768w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/003.Azafran-480x316.jpg 480w, https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/003.Azafran.jpg 1092w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Diferentes estudios cient\u00edficos avalan sus efectos para indicaciones terap\u00e9uticas muy distintas:<\/p>\n\n\n\n<p>1. ANTIDEPRESIVO: Una dosis de 15 mg dos veces al d\u00eda es eficaz para tratar la depresi\u00f3n leve.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2. PROTECTOR CONTRA T\u00d3XICOS: El uso habitual protege los tejidos corporales (especialmente el cerebro, el coraz\u00f3n, el h\u00edgado, los ri\u00f1ones y los pulmones) frente a los compuestos t\u00f3xicos naturales o artificiales.<\/p>\n\n\n\n<p>3. REDUCE EL APETITO: Se puede utilizar para favorecer el control de peso, pues ayuda a disminuir el apetito.<\/p>\n\n\n\n<p>4. POTENCIA LA MEMORIA: Un componente activo del azafr\u00e1n (la crocina) sirve para mejorar las habilidades cognitivas y la memoria de las personas que sufren Alzheimer. <br><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\"> <strong>Autor<\/strong>: Mar\u00eda Garrido\/blog.cjo.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El azafr\u00e1n es una especie muy utilizada en nuestra cocina para dar color y sabor a platos como la paella. Se extrae de la flor de la planta del azafr\u00e1n, contiene muchos compuestos con propiedades medicinales. Se precisan hasta unas cuatro mil flores para obtener apenas 30g de azafr\u00e1n en polvo. S\u00f3lo se utilizan las hebras y, para obtenerlas, hay que separarlos cuidadosamente de la flor uno a uno. Los azafranes florecen a mediados de octubre y duran unos 25-30 d\u00edas El azafr\u00e1n se cultiva en regiones templadas, donde no abunde la lluvia y la humedad sea moderada por el Mediterr\u00e1neo y Asia Menor. En Espa\u00f1a, donde m\u00e1s se encuentra es en Castilla-La Mancha y Arag\u00f3n. Diferentes estudios cient\u00edficos avalan sus efectos para indicaciones terap\u00e9uticas muy distintas: 1. ANTIDEPRESIVO: Una dosis de 15 mg dos veces al d\u00eda es eficaz para tratar la depresi\u00f3n leve.&nbsp; 2. PROTECTOR CONTRA T\u00d3XICOS: El uso habitual protege los tejidos corporales (especialmente el cerebro, el coraz\u00f3n, el h\u00edgado, los ri\u00f1ones y los pulmones) frente a los compuestos t\u00f3xicos naturales o artificiales. 3. REDUCE EL APETITO: Se puede utilizar para favorecer el control de peso, pues ayuda a disminuir el apetito. 4. POTENCIA LA MEMORIA: Un componente activo del azafr\u00e1n (la crocina) sirve para mejorar las habilidades cognitivas y la memoria de las personas que sufren Alzheimer. Autor: Mar\u00eda Garrido\/blog.cjo.pl<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":475,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[1],"tags":[54,56,28,59],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El azafr\u00e1n -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El azafr\u00e1n -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El azafr\u00e1n es una especie muy utilizada en nuestra cocina para dar color y sabor a platos como la paella. Se extrae de la flor de la planta del azafr\u00e1n, contiene muchos compuestos con propiedades medicinales. Se precisan hasta unas cuatro mil flores para obtener apenas 30g de azafr\u00e1n en polvo. S\u00f3lo se utilizan las hebras y, para obtenerlas, hay que separarlos cuidadosamente de la flor uno a uno. Los azafranes florecen a mediados de octubre y duran unos 25-30 d\u00edas El azafr\u00e1n se cultiva en regiones templadas, donde no abunde la lluvia y la humedad sea moderada por el Mediterr\u00e1neo y Asia Menor. En Espa\u00f1a, donde m\u00e1s se encuentra es en Castilla-La Mancha y Arag\u00f3n. Diferentes estudios cient\u00edficos avalan sus efectos para indicaciones terap\u00e9uticas muy distintas: 1. ANTIDEPRESIVO: Una dosis de 15 mg dos veces al d\u00eda es eficaz para tratar la depresi\u00f3n leve.&nbsp; 2. PROTECTOR CONTRA T\u00d3XICOS: El uso habitual protege los tejidos corporales (especialmente el cerebro, el coraz\u00f3n, el h\u00edgado, los ri\u00f1ones y los pulmones) frente a los compuestos t\u00f3xicos naturales o artificiales. 3. REDUCE EL APETITO: Se puede utilizar para favorecer el control de peso, pues ayuda a disminuir el apetito. 4. POTENCIA LA MEMORIA: Un componente activo del azafr\u00e1n (la crocina) sirve para mejorar las habilidades cognitivas y la memoria de las personas que sufren Alzheimer. Autor: Mar\u00eda Garrido\/blog.cjo.pl\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-23T10:14:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-23T10:14:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"CJO\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"Blog - Centrum J\\u0119zyk\\u00f3w Obcych KONTAKT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#primaryimage\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"url\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg\",\"width\":1600,\"height\":900},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#webpage\",\"url\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474\",\"name\":\"El azafr\\u00e1n -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-03-23T10:14:16+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-23T10:14:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/#\/schema\/person\/26cea28e271442048c432e650ac29615\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\\u0142\\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El azafr\\u00e1n\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/#\/schema\/person\/26cea28e271442048c432e650ac29615\",\"name\":\"CJO\",\"url\":\"https:\/\/blog.cjo.pl\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El azafr\u00e1n -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"El azafr\u00e1n -","og_description":"El azafr\u00e1n es una especie muy utilizada en nuestra cocina para dar color y sabor a platos como la paella. Se extrae de la flor de la planta del azafr\u00e1n, contiene muchos compuestos con propiedades medicinales. Se precisan hasta unas cuatro mil flores para obtener apenas 30g de azafr\u00e1n en polvo. S\u00f3lo se utilizan las hebras y, para obtenerlas, hay que separarlos cuidadosamente de la flor uno a uno. Los azafranes florecen a mediados de octubre y duran unos 25-30 d\u00edas El azafr\u00e1n se cultiva en regiones templadas, donde no abunde la lluvia y la humedad sea moderada por el Mediterr\u00e1neo y Asia Menor. En Espa\u00f1a, donde m\u00e1s se encuentra es en Castilla-La Mancha y Arag\u00f3n. Diferentes estudios cient\u00edficos avalan sus efectos para indicaciones terap\u00e9uticas muy distintas: 1. ANTIDEPRESIVO: Una dosis de 15 mg dos veces al d\u00eda es eficaz para tratar la depresi\u00f3n leve.&nbsp; 2. PROTECTOR CONTRA T\u00d3XICOS: El uso habitual protege los tejidos corporales (especialmente el cerebro, el coraz\u00f3n, el h\u00edgado, los ri\u00f1ones y los pulmones) frente a los compuestos t\u00f3xicos naturales o artificiales. 3. REDUCE EL APETITO: Se puede utilizar para favorecer el control de peso, pues ayuda a disminuir el apetito. 4. POTENCIA LA MEMORIA: Un componente activo del azafr\u00e1n (la crocina) sirve para mejorar las habilidades cognitivas y la memoria de las personas que sufren Alzheimer. Autor: Mar\u00eda Garrido\/blog.cjo.pl","og_url":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474","article_published_time":"2020-03-23T10:14:16+00:00","article_modified_time":"2020-03-23T10:14:23+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":900,"url":"http:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg","path":"\/home\/blogcjo\/domains\/blog.cjo.pl\/public_html\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg","size":"full","id":475,"alt":"","pixels":1440000,"type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"CJO","Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/#website","url":"https:\/\/blog.cjo.pl\/","name":"","description":"Blog - Centrum J\u0119zyk\u00f3w Obcych KONTAKT","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#primaryimage","inLanguage":"pl-PL","url":"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg","width":1600,"height":900},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#webpage","url":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474","name":"El azafr\u00e1n -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#primaryimage"},"datePublished":"2020-03-23T10:14:16+00:00","dateModified":"2020-03-23T10:14:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/#\/schema\/person\/26cea28e271442048c432e650ac29615"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?p=474#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/blog.cjo.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El azafr\u00e1n"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.cjo.pl\/#\/schema\/person\/26cea28e271442048c432e650ac29615","name":"CJO","url":"https:\/\/blog.cjo.pl\/?author=1"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blog.cjo.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/001.Azafran.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/474"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=474"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":478,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions\/478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.cjo.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}